Deglutição

A deglutição é uma ação complexa que envolve atividade reflexa e voluntária de mais de 30 nervos e músculos. A deglutição baseia-se num conjunto de ações neuromotoras coordenadas que envolvem dois processos biológicos cruciais: o transporte do bolo alimentar da cavidade oral para o estômago e a proteção da via aérea inferior. Dada a sua complexidade, diferentes mecanismos (estruturais e/ou funcionais) podem comprometer a sua eficácia e eficiência, pondo em risco a integridade da saúde pulmonar e/ou nutricional do indivíduo, influenciando a sua qualidade de vida e a sua participação social.

A disfagia é uma perturbação da deglutição podendo ocorrer em qualquer uma das suas fases (preparatória oral, oral, faríngea e esofágica). Tem diferentes etiologias (neurológicas, mecânicas e outras) e pode afetar o indivíduo em qualquer etapa da sua vida. Intervir precocemente nesta perturbação é um dos principais objetivos da equipa de profissionais envolvida na habilitação/reabilitação da deglutição, de forma a diminuir os riscos inerentes a esta condição e os custos que lhe estão associados.

O Departamento de Deglutição da SPTF é o responsável pela dinamização da evolução do conhecimento na área da deglutição e das suas perturbações no ciclo de vida (bebés, crianças, jovens, adultos e idosos). É constituído por um grupo de profissionais que pretende promover o aumento da qualidade e quantidade de produção científica por parte dos pares e outros profissionais de áreas afins à terapia da fala, com o intuito de fomentar a reflexão, partilha e aprendizagem para um apoio mais eficaz a pessoas com perturbação da deglutição e suas famílias, contribuindo para a adoção de práticas baseadas na evidência. É também missão do departamento contribuir para a sensibilização e aumento do conhecimento da população acerca da deglutição e das perturbações que lhe estão associadas.